6. Dezember ist Samichlousetag in der Schweiz

6. Dezember ist Samichlousetag in der Schweiz

Samichlousetag: Zeit für Glühwein, Grittibänze und Mandarinen

Blogpost überarbeitet am 3. November 2023, geschrieben habe ich ihn erstmals am 6. Dezember 2013, als ich noch in der Toscana wohnte. 

Wie ihr ja wisst, bin ich Schweizerin und es gibt ein- zwei Dinge, die ich immer und überall zelebriere. Dazu gehört eindeutig der “Samichlousetag”, dann kommt der Legende nach der Nikolaus aus dem fernen Schwarzwald und bringt  den Schmutzli mit und natürlich einen Esel (der ist super wichtig). Und verteilt dann an die braven Mädchen und Buben Säckchen gefüllt mit Nüssen, Mandarinen, Lebkuchen und natürlich Schokolade – hei, was wäre die Schweiz ohne Schoki! – derweil die bösen Mädels und Buben Haue bekommen. *kicher* Heutzutage natürlich politisch total unkorrekt.

Als Erwachsene bekommt man, egal wie gut oder bös man ist, überall Glühwein und Kekse (Güetzi in Berndeutsch) und lässt sich voll laufen. Ich finde Glühwein eh was tolles, habe ihn auch schon selber gemacht, aber als ich in Italien war, musste ich zu Alternativen greifen und ging dann stracks zum nächsten IKEA und kaufte dort Glögg. Das schwedische Äquivalent zum Glühwein. Praktisch ist, dass alles schon fix und fertig in der Flasche kommt und man ihn nur noch in einem Kaffeebecher in der Mikrowelle aufwärmen muss. Mehr als Lebkuchen mochte ich dazu aber selbst gebackene Zimtsterne. (mehr …)

Glühwein Rezept

Glühwein Rezept

Hier kommt unser Glühwein Rezept für Wintertage!

Wir lieben Glühwein und probieren immer allerhand Rezepte aus. Dieses hier ist unser Glühwein Hack extra für dich. Damit kannst du die Basis so vorbereiten dass wenn die Gäste kommen, du nur noch den Wein beifügen und erhitzen musst. Das geht übrigens auch prima für alle anderen Tage.

Für die Basis brauchst du:

  • 3 Beutel Weihnachtstee Mischung
  • 2 – 4 Zimtstangen
  • 2 Sternanis
  • 5 EL grober Rohrzucker
  • 1 Clementine geschält, in Schnitzen
  • 1 dl Orangensaft
  • 4 dl Wasser

Alles in einer passenden Pfanne aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen.

Es sollte schon jetzt nach Weihnachten riechen!

Danach die Mischung abseihen und 3 dl davon auf die Seite stellen.

Die Mischung kannst du super gut vorbereiten und bist bereit, wenn deine Gäste kommen.

Sind die Gäste eingetrudelt kannst du nun flugs den Glühwein bereit machen.

Dazu nimmst du:

  • 3 dl von der Glühweinbasis
  • 1 Flasche guten, kräftigen Rotwein

Erhitze die Mischung in einer grossen Pfanne, sie darf NICHT kochen! Sonst verpufft der Alkohol und aus einem leckeren Glühwein wird ein saurer Glühtee.

Fülle ihn noch heiss in Tassen und geniess ihn mit deinen Liebsten.

Prost!

Du kannst deinen Glühwein noch aufpimpen! Hier paar Tipps:

  • Füge der Mischung noch 1 dl Vodka oder dunklen Rum (z.B. den würzigen Kraken Rum) hinzu, das gibt ihm Schmackes.
  • Nimm mehr Früchte wie zB Orangen und Äpfel, schneide die Früchte in Scheiben und koche sie mit.
  • Je nach Gusto kannst du mehr oder weniger Rohrzucker nehmen.

Dazu passen Weihnachtsgüetzi, Christstollen und Lebkuchen.