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Aromen

  • Wein

    Was passiert eigentlich im Barrique?

    Viele von uns trinken Weine, die im Barriqe ausgebaut wurden. Ausgebaut heisst, dass ein Wein nach der zweiten Fermentation während einer gewissen Zeit in grossen Behältern ruhen muss. Das kann zwischen 6 Monaten bis…

    12. November 2013
  • Wein

    Sangiovese die Tusse – oder Naomi Campbell in liquider Version

    Sangiovese die Tusse Ich bin ja bekennende Sangiovese Liebhaberin, die facettenreichste unter den Weintrauben. Alle meine Kunden hören auf einer Weintour im Chianti Classico irgendeinmal folgenden Satz „Wenn Sangiovese eine Frau wäre, dann wäre…

    29. Oktober 2013