Wieso degustieren wir überhaupt Wein? Der Hauptgrund beim Wein degustieren ist, festzustellen ob er dir gefällt oder nicht. Hier beginnt und endet alles. Passt uns ein Wein in den…
Wie kommen die Aromen in den Wein?
Wie kommen die Aromen in den Wein? Bestimmt hast du schon Weinbeschreibungen gelesen wo stand „an der Nase Aromen von Pflaume, Waldbeeren, Zeder, Vanille und Tabak“. Da stellt man sich…
Unsere Winzer im Piemont und der Schweiz – Nachhaltigkeit garantiert
Mein Credo seit ich vor über 20 Jahren begonnen habe mich beruflich mit Wein zu befassen ist: guter Wein wird im Rebberg gemacht, nicht erst im Keller. Christina Wespi Piemont:…
Rotwein mit Fisch? – Wein in der Schweizer Literatur
Gastbeitrag von Marc, Autor bei Ruli Vins SA Literatur und Wein Was gibt es zu einem delikaten Glas Wein besseres als ein gutes Buch, das den entzückten Weingeniesser auch geistig…
Weinritter Europas
Gastbeitrag von Barbara der reisenden Psychologin und Tochter eines Weinritters. Rede und philosophiere ich mit jemandem über Wein, merke ich unweigerlich irgendwann im Gespräch, das ich in einer Familie mit…
Girl alone at home – Malbec die Verbindungstraube
Malbec die Verbindungstraube Ein Hobby von mir ist Filme und Serien schauen. Entweder auf einem TV Kanal oder via Netflix. Kürzlich, ich war gemütlich zu Hause (Girl alone at home)…