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WeinWissen

Unsere Winzer im Piemont – Nachhaltigkeit garantiert

5. September 2019

Mein Credo seit ich vor 20 Jahren begonnen habe mich beruflich mit Wein zu befassen ist: guter Wein wird im Rebberg gemacht, nicht erst im Keller.  

Christina WeinWeib

Naturnah, nachhaltig mit Solarpanels und Wasserfilter

Die Winzer, welche mit uns zusammen arbeiten und uns ihre Weine anvertrauen, handeln genau danach. Alle arbeiten naturnah und verfolgen eine klare, nachhaltige Produktion, die eng an den Kreislauf der Natur gebunden ist und die Rebe und Erde vollumfänglich respektiert.

Dies beinhaltet unter anderem die Nutzung von Solarpanels zur Erzeugung des Stroms und Warmwasser für den Weinkeller. Spezielle Wasserfilter durch welche das bereits gebrauchte Wasser rezykliert und in den Kreislauf zurückgespeist wird. Alle unsere Winzer verzichten gänzlich auf den Einsatz von Pestiziden und andere ungesunde Chemie. 

Individuelle Projekte für gesunde Böden und Reben

Jeder unserer Winzer im Piemont arbeitet zudem individuell an nachhaltigen Projekten, welche direkt umgesetzt werden. zB leichtere Flaschen, wodurch X Tonnen Glas pro Jahr gespart wird, welches nicht recycelt werden muss. Die Wahl der Korken, welche durchaus auch aus Zuckerrohr hergestellt werden, Nachhaltigkeit pur. Es werden diverse natürliche Zusätze wie Kräuter, Bohnenarten, Blumen etc. eingesetzt, welche für die Gesundheit und Stärkung des Bodens und der Rebe sorgen. Jeder Winzer benutzt so wenig Sulfite wie nur möglich, dadurch ist garantiert, dass der Wein sich individuell entfalten und seinen Charakter leben darf. Bei der Abfüllung des Weins wird auf Filter verzichtet (sogenannter unfiltrierter Wein). Geerntet wird in reiner Handarbeit, was sehr zeitaufwändig ist und viele Hände braucht. Dafür aber eine Garantie für Qualitativ sehr hochstehenden Wein ist. Sie verfolgen das Wachstum und die Reifung der Rebe akkurat, um ihr immer das geben zu können, was sie in diesem Moment braucht. 

Und schliesslich: die Rebe ihren eigenen Rhythmus leben lassen, damit sie uns das gibt was wir besonders schätzen: den unglaublichen Tropfen Lebenslust im Glas. 

Unsere Winzer leben das was sie lieben.

Team WeinWeib

Die Naturverbundenheit mit ihren Rebbergen und Reben von unseren Winzer im Piemont hat uns beeindruckt. Alles sind Kleinproduzenten, welche ihren Wein von Anfang bis Ende selber herstellen und sich tagtäglich um ihr Land kümmern.

Direktimport ab Weingut, verkauf an Private in der Schweiz

Wir verkaufen ausschliesslich Weine, die wir auch selber trinken. Weshalb wir 100% hinter unseren Weinen und den Produzenten stehen. Unsere Winzer kennen wir persönlich und holen die Weine direkt bei ihnen im Weingut ab. Importieren selber und verkaufen via Online Shop nur an Privatkunden in der Schweiz. 

Herzlichst, Christina WeinWeib

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