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Stachelbeeren (Chrosle), Pfirsich, Holunderblüten

Stachelbeeren (Chrosle), Pfirsich, Holunderblüten, Ananas, Litschi, Birnen, Meersalz.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Das rieche ich bei diesem Sauvignon Blanc von @silvanobolmida_winery dem idealen Sommerwein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Ein fröhlicher Wein, der wie eine „Fruchtreise“ ist. Immer wieder riecht man etwas neues.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Er erzählt die Geschichte von einem flirrend heissen Sommertag im August und einem 11 jährigen Kind, das fröhlich durch die Rebberge hüpft.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Da sag ich nur: hüpf mal wieder und geniess den Tag!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Passt hervorragend zu Huhn, Kalbfleisch, leichtem Käse oder als Meditationswein. Natürlich bei uns im Online Weinshop erhältlich. Link in Bio.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Deine Leidenschaft für Wein zu entfachen ist die

Deine Leidenschaft für Wein zu entfachen ist die Essenz meiner Arbeit. Nimm dir 27 Sekunden Zeit und entspanne schon mal, ein Click und los gehts 🍷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Bist du nicht auch gespannt, was es braucht damit Trauben so rot werden? Den Unterschied von Weisswein, Roséwein und Rotwein zu kennen? Wie der Alkohol und die Aromen in den Wein kommen?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Seit über 20 Jahren vermittle ich meine eigene Leidenschaft für diesen Tropf Lebenslust im Glas an meine Kunden. Früher auf Weindegustationstouren, auf Weingütern in der Toscana. Jetzt in Form von Wein Workshops in Niederscherli bei Bern.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Um irgendeinmal Wein in deinem Glas zu werden, muss die Traube wachsen, an der Sonne reifen, genug Regen und Wind abbekommen und so zu einer richtigen Schönheit heranreifen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Diese Schönheit und die ganze Geschichte, welche sie dir erzählen wird, wirst du bei mir kennen lernen. Ich vermittle dir alles auf was es drauf an kommt, dass du Wein in allen seinen Facetten verstehst.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Mit Hilfe von Aromen welche du direkt riechen und mit dem Wein in deinem Glas vergleichen kannst, wirst du richtig viel Spass haben. Langeweile gibt es bei mir nicht!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Mittlerweile ist unser Degustationsraum fertig eingerichtet und schon bald werden die Wein Workshops mit dem dazu gehörenden Schutzkonzept angeboten werden.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Ich freue mich sehr auf dich und dir die Welt des Weins nahe zu bringen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#blackouttuesday #love #respect #human #awareness

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Der Umzug ist vollbracht und darauf stossen wir je

Der Umzug ist vollbracht und darauf stossen wir jetzt an! Perfekt dazu passt unser „Memory“ Extra Brut Metodo Classico von Cerrino.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Hergestellt aus Pinot Nero & Chardonnay begrüsst er uns in leuchtendem Strohgelb und einer feinen Perlage.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Aromen von Mirabellen, Ananas, Pfirsich, Birne, Apfel und ein Hauch Muskatnuss erreichen die Nase.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Im Mund ist sehr erfrischend hat diese feine Perlage, putzt die Zunge und hält was er verspricht. Er hat einen leicht bitteren Abgang. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Ein locker, flockiger Spumante der sich hervorragend zum Apéro eignet. Zum Beispiel zu Lachs, Schinkengipfeli, Nüssli. Lässt sich durchaus auch zu einem leichten Fischgericht kombinieren.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Oder wie in unserem Fall: auf das neue Daheim, Oase der Liebe, Herzlichkeit, Gastfreundschaft, Fröhlichkeit, dem Glücklich sein und der Lebenslust anzustossen. Salute!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Kartons stapeln sich, alles ist verpackt, nur noch

Kartons stapeln sich, alles ist verpackt, nur noch das nötigste ist in Reichweite... was bedeutet das? Wir ziehen um!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Endlich ist es soweit und wir ziehen von unserer Wohnung in ein Haus. Nicht nur das wir dort mega viel Platz haben um uns entfalten und kreativ betätigen zu können.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Wir haben auch einen Degustations- und Coachingraum, in welchem Weinworkshops und Coachings stattfinden werden. Mehr Details dazu wenn er eingerichtet ist und das Programm steht.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Niederscherli ist nicht weit weg von Bern und Köniz, gut erschlossen und in einer tollen Umgebung.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Wir freuen uns!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Der Name Nebbiolo kommt von Nebbia (Nebel auf Ital

Der Name Nebbiolo kommt von Nebbia (Nebel auf Italienisch) und deutet auf den weissen Belag der Traubenbeeren hin, der sich bei vollständiger Reife bildet.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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In unserem Online Weinshop (Link in Bio) findest du auch diesen hier: Langhe Nebbiolo DOC 2017 von Podere Ruggeri Corsini. Gekeltert aus 100% Nebbiolo Trauben.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Die granatrote Farbe macht richtig Lust auf Rotwein🍷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Die Nase erreichen weiche Aromen von Waldbeeren, Zwetschgen, Rosenblüten und ein Hauch von Lakritz.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Zeigt sofort Präsenz im Mund in Form von Säure und Tanninen, die sehr gut ausgewogen sind und nie langweilig werden.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Es ist als würde man durch einen Wald gehen, ganz früh am Morgen auf abgelegenen Mooswegen und die Beerenvielfalt bewundern. Ein Wein zum meditieren, für solche die es nicht ganz so schwer wollen (wie zB ein Cabernet Sauvignon).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Ein Wein der Freude beschert. Passt super zu Kaninchen, Ragout, Lamm. Ein gefälliger Wein der vielen schmecken wird.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Auch dieser Wein wurde (wie alle in unserem Sortiment) vollumfänglich nachhaltig angebaut. Beim An- und Ausbau (d.h. im Rebberg und im Keller) wurden keinerlei Pestizide zum Einsatz gebracht. Die Trauben wurden von Hand gelesen und liebevoll gekeltert. Eventuell findest du am Flaschenboden einen sogenannten Bodensatz, dies ist kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen für einen unfiltrierten Wein. Diese Weine werden auch “Naturweine” genannt.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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