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Barolo DOCG „Chirlet“ 2015 Nummerierte Flaschen – Simone Scaletta (75 cl)

CHF51.20 inkl. MWST

  • Traubensorte: 100% Nebbiolo
  • Cru: Bricco San Pietro (IT)
  • Rebfläche: 3 Hektar
  • Ertrag pro Hektar: 5’000 Kg
  • Produzierte Flaschen: ca. 9’000 (numeriert)
  • Alkoholgehalt: 14.5%
  • Trinktemperatur: 18° C

Vorrätig

Artikelnummer: IT-CN-SCA-BARO-CH-2015 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Das Team Weinweib meint:

  • Granatrot
  • In der Nase Aromen von Waldbeeren, Rose, Zimt, Lakritz, Vanille, Kaffee, Leder.
  • Im Mund zeigen sich ein sehr ausgewogenes Säure/Tannin Verhältnis. Ausgesprochen weich und warm, lieblich und sanft. 

Nach dem ersten Schluck kommt folgendes Bild: „Füll dir die Badewanne mit warmem Wasser, zünd ein paar Kerzen an, hör Jazz (oder was beruhigendes was dir gefällt), sink rein und trink ein Glas dazu.“  Ein Wein zum Verlieben mit viel weiblicher Eleganz und Stil. Kann prima einfach so genossen werden, passt aber auch hervorragend zu Pasta mit Fleisch, rotem Fleisch, Wildschwein, Braten, Pferdesteak. 


Die Weine von Simone Scaletta sind für uns alles Kunstwerke. Jeder ist authentisch, widerspiegelt das Terroir, die Reinheit der Traubensorte und die tiefe Verbundenheit von Simone zu „seiner“ Erde.  
Die Etiketten werden von seinem Freund und Karikaturisten Stefano Frassetto für jeden Wein angefertigt. Frassetto hat dabei freie Hand und bringt mit diesen Etiketten den Inhalt auf den Punkt. 

Unser Lieblingsetikett mit der Grand Dame Audrey Hepburn. Ihr ist dieser Barolo gewidmet. 

Gut zu wissen:
Dieser Wein wurde vollumfänglich nachhaltig angebaut. Beim An- und Ausbau (d.h. im Rebberg und im Keller) wurden keinerlei Pestizide zum Einsatz gebracht. Die Trauben wurden von Hand gelesen und liebevoll gekeltert. Eventuell findest du am Flaschenboden einen sogenannten Bodensatz, dies ist kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen für einen unfiltrierten Wein. Diese Weine werden auch “Naturweine” genannt.