Was passiert eigentlich im Barrique?
Viele von uns trinken Weine, die im Barriqe ausgebaut wurden. Ausgebaut heisst, dass ein Wein nach der zweiten Fermentation während einer gewissen Zeit in grossen Behältern ruhen muss. Das kann…
Jeder Wein erzählt seine Geschichte
Jeder Wein erzählt seine Geschichte Und nicht nur mit meinem Weinblog will ich dir das nahe bringen. Unsere Weine sind Geschichtenerzähler, von der Traube, vom Winzer, vom Boden, vom Piemont…
Wie kommen die Aromen in den Wein?
Wie kommen die Aromen in den Wein? Bestimmt hast du schon Weinbeschreibungen gelesen wo stand “an der Nase Aromen von Pflaume, Waldbeeren, Zeder, Vanille und Tabak”. Da stellt man sich…
Weine für den Weiberabend
Weine für den Weiberabend Mein Schwager mag Wein. Was man nicht von jedem Schwager behaupten kann. Er hat ein paar richtig coole Flaschen in seinem Weinkeller. Zusammen haben wir auch…
Wenn Sizilien ruft – Donna Fugata
Donna Fugata ist eines meiner Lieblingsweingüter aus Sizilien. Obwohl ich lange in der Toscana lebte, habe ich es nie auf diese wunderbare Insel geschafft. Als grosser Fan von Nero d’Avola…
Bevan Cellars – wenn Wein zur Offenbarung wird
Ich hatte das absolute Glück von Carl Studer Vinothek in Luzern zu einem Exklusivevent „Abendessen mit dem Winzer“ eingeladen zu werden. Russell Bevan’s Weingut „Bevan Cellars“ aus St. Helena, Kalifornien,…
Mir stinkt’s!
Mir stinkt’s richtig Dir auch? Also mir stinkt’s wenn ich schlechte Aromen riechen muss. Sei es draussen, drinnen, bei anderen Menschen (zugegeben das kann echt übel sein!) aber auch bei…
Champagne Lanson rose label brut rosé
Champagne Lanson, Rose label brut rosé Zum Geburtstag habe ich einen Champagner bekommen. Ich bin ja jetzt nicht sooo der Champagnertrinker aber egal! Da ich Lanson nicht kenne ging ich mal…